Receta Sana para Mujeres Adelantadas !

Victoria de Palermo, Fanática de Adelantada nos compartió su receta para cocinar un mix de verduras de forma Fácil, Rápida y por sobre todo "Sana".

Ingredientes:

• arroz yamani
• berenjenas
• tomates cherrys
• calabaza
• papa
• champinions
• cebolla
• oliva
• semillas (lino, amapola, girasol)

Pelar las papas y la calabaza, cortarlas en rodajas y hornearlas en una sarten con un poco de aceite de oliva en ella. 

Lavar las berenjenas, cortarlas en rodajas, salarlas un poco y dejarlas reposar un ratito en un colador para que pierdan el agua. Una vez que están listas grillarlas en una sarten con aceite de oliva. 

Saltear la cebolla con aceite de oliva y a los ocho minutos aprox. agregar los tomates cherrys y continuar salteando junto con la cebolla (idem con los champinions en otra sarten). 

El arroz yamani tarda 35 minutos en cocinarse aprox.

Y listo, a saborear !!! Todo a la mesa !!! 
Sugerimos condimentar con las semillitas que tantas proteínas le dan a nuestro cuerpo !