Salsa para Adelantadas !

Pepita, nos cocino su receta Adelantada !

Las que la conocemos, sabemos que esta Mujer Adelantada se destaca en la cocina desde que nació. Si si, como lo leyeron. Desde muy pequeña Pepi heredo de su madre esta capacidad para mezclar ingredientes, y en un simple ratito tener un plato delicioso en la mesa para que todos deleitemos.

Muchos reconocemos que su fuerte son las salsas y aderezos! Uno nunca sabe muy bien que ingredientes mezcla, pero ella logra un sabor único e irreproducible!

Ayer, nos invito a cenar a su casa. Y entre largas charlas repletas de  fuertes risas, sabios consejos, confesiones intimas y un par de chin-chins, nos compartió la receta de esta salsa quien fue la acompañante de los clásicos y famosos fideos Don Vicente! GRACIAS Pepi!! Anoten:

Ingredientes para la Salsa

• cebolla
• puerro
• rucula
• crema
• curry
• aceite de oliva
• nuez

Saltear la cebolla con aceite de oliva en una sarten, luego agregarle el puerro y continuar salteando. Agregar la crema, el curry, la rucula bien picadita y por ultimo la nuez bien picada también!