Tip Adelantado! Papas fritas + Limon

Papas fritas con Limón. Si, si. Tal cual lo están leyendo. 

Este Mini Tip me lo enseño mi amiga Vicky!

No se pierdan de probar esta mezcla deliciosa. Es como si el agrio del limón viniera a contarle algo muy interesante a la sal de las papas! ja. Es real. Pruebenlo! Ojo: el limón pónganlo en el momento de comer las papas, no las dejen mucho tiempo con el limón sin comerlas.

Así que ya saben, compran el típico paquete de papas fritas en el super, en su kioskero o chino amigo, un limón.... y listo!

  

Salsa para Adelantadas !

Pepita, nos cocino su receta Adelantada !

Las que la conocemos, sabemos que esta Mujer Adelantada se destaca en la cocina desde que nació. Si si, como lo leyeron. Desde muy pequeña Pepi heredo de su madre esta capacidad para mezclar ingredientes, y en un simple ratito tener un plato delicioso en la mesa para que todos deleitemos.

Muchos reconocemos que su fuerte son las salsas y aderezos! Uno nunca sabe muy bien que ingredientes mezcla, pero ella logra un sabor único e irreproducible!

Ayer, nos invito a cenar a su casa. Y entre largas charlas repletas de  fuertes risas, sabios consejos, confesiones intimas y un par de chin-chins, nos compartió la receta de esta salsa quien fue la acompañante de los clásicos y famosos fideos Don Vicente! GRACIAS Pepi!! Anoten:

Ingredientes para la Salsa

• cebolla
• puerro
• rucula
• crema
• curry
• aceite de oliva
• nuez

Saltear la cebolla con aceite de oliva en una sarten, luego agregarle el puerro y continuar salteando. Agregar la crema, el curry, la rucula bien picadita y por ultimo la nuez bien picada también!

Receta Sana para Mujeres Adelantadas !

Victoria de Palermo, Fanática de Adelantada nos compartió su receta para cocinar un mix de verduras de forma Fácil, Rápida y por sobre todo "Sana".

Ingredientes:

• arroz yamani
• berenjenas
• tomates cherrys
• calabaza
• papa
• champinions
• cebolla
• oliva
• semillas (lino, amapola, girasol)

Pelar las papas y la calabaza, cortarlas en rodajas y hornearlas en una sarten con un poco de aceite de oliva en ella. 

Lavar las berenjenas, cortarlas en rodajas, salarlas un poco y dejarlas reposar un ratito en un colador para que pierdan el agua. Una vez que están listas grillarlas en una sarten con aceite de oliva. 

Saltear la cebolla con aceite de oliva y a los ocho minutos aprox. agregar los tomates cherrys y continuar salteando junto con la cebolla (idem con los champinions en otra sarten). 

El arroz yamani tarda 35 minutos en cocinarse aprox.

Y listo, a saborear !!! Todo a la mesa !!! 
Sugerimos condimentar con las semillitas que tantas proteínas le dan a nuestro cuerpo !

Scones para Adelantadas !

Claudia, Mujer Adelantada, pastelera, y duenia de Mil Claritas, nos compartió la receta de sus Riquísimos Scones! 

Muchas Gracias !! Les dejamos su Blog ! (http://milclaritas.blogspot.com.ar/)

Ingredientes:

• 400 grs de harina 0000
• 10 grs de polvo de hornear
• una cdita de sal. 60 grs de azúcar
• 50 gr.s de crema de leche
• 100 cc de leche
• 1 huevo 
• 100 grs. de manteca 

Cernir el harina con el polvo de hornear, azúcar y sal. Luego hacer un arenado con la manteca. 

Por otro lado, mezclar la leche, la crema y el huevo para luego incorporar a los ingredientes secos. 

Unir sin amasar y doblar la masa en dos. 

Cortar con cortante de 6 cm y  poner sobre una placa pintados con huevo

Llevar al horno durante 20 minutos (horno fuerte)

Sugerencia: Servir tibios con queso crema y mermeladas...!!

Alfajorcitos para Adelantadas !

Helen y Angie, se animaron a compartir la receta de los Alfajorcitos que cocinan juntas! MUY Fáciles y Rápidos !

Ingredientes:

• 200 grs de manteca en cubos (fria)
• 250 grs de harina
• 50 grs de harina impalpable

Procesar todos los ingredientes hasta formar una masa. Luego envolverlo en papel film y dejar descansar en heladera por media hora. 

Cortar del tamaño y forma deseada, para luego llevar al horno.

Rellenar con dulce de leche o cualquier dulce